بهترین شیر سردکن های صنعتی
برای راه اندازی یک فروشگاه لبنیاتی به تجهیزات زیاد و گسترده ای نیاز دارید.
یکی از این تجهیزات دستگاه شیر سردکن میباشد که برای نگه داری و جلوگیری از فاسد شدن شیر از آن استفاده میکنند.
شرکت امین برودت تولید کننده انواع مختلف شیر سرد کن های صنعتی از جمله لبنیاتی و دامداری می باشد.
شیر سرد کن ها در دو مدل تک مخزن و دو مخزن تولید می شود.
شیر سردکن صنعتی
یکی از مهمترین مواد غذایی مورد استفاده لبنیات و محصولات لبنی می باشد.
محصولات لبنی به دلیل زود خراب شدن و فاسدشدنی بودن آنها نیاز به تجهیزات خاصی برای نگهداری و آماده سازی دارد یکی از این تجهیزات که برای نگهداری دوغ و غیره به آن نیاز داریم دستگاه شیر سرد کن صنعتی است. این دستگاه ها با داشتن مخزن هایی از نوع استیل مقاوم نسبت به زنگ زدگی، این امکان را به شما می دهد تا بدون نگرانی از خوردگی بدنه شیر سرد کن و با آرامش خیال شیرهای خریداری شده خود از دامداری را بجوشانید و مشتری عرضه کنید.
شیرسردکن مخزنی برای نگهداری محصول در دمای پایین بوده و یکی از مهم ترین دستگاه های صنعتی جهت کاهش و ثبات دما می باشد.
دستگاه شیر سرد کن زیر 400 لیتر به دلیل حجم کم برای فروشگاههای لبنیاتی بسیار پرکاربرد است. معمولاً تجهیزات لبنیاتی شیر خریداری شده خود را بیشتر از 300 و 400 لیتر آماده نمی کنند؛ به همین دلیل مخزن بزرگ با حجم زیاد به درد فروشگاه لبنیاتی نمیخورد که این دستگاه با جوش داخلی و خارجی آرگون، عایق تزریق فوم، و بدنه با ضخامت 2 میلی متری گزینه مناسبی برای نگه داری و سرد کردن شیر میباشد.
این دستگاه ها با داشتن فن خنک کننده و همینطور کمپرسور مخلوط کننده می تواند به خوبی از پس نیاز های یک مشتری بر بیاید. شما می توانید شیر سرد کن دست دوم هیمورا را از انبار کالاهای کارکرده صنایع برودتی امین سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرید.
همچنین این محصول امکان صادرات به کشور هایی همچون عراق و افغانستان و همینطور پاکستان را دارد.
تفاوت شیر سرد کن لبنیاتی (فروشگاهی) و گاوداری و دامداری
شیر سردکن های تک مخزن با حجم بالای ۵۰۰ لیتر معمولاً در مراکز دامداری و گاوداری استفاده میشود
معمولا قدرت موتور شیر سردکن های 500 , 600 و 1 تن ،1 اسب و 1.5 اسب بخار می باشد. زیرا حجم شیر دریافتی بالا بوده و قدرت موتور و دور دینام بالاتری نیاز دارد.
و با داشتن دو مخزن و لیتراژ 500 لیتری و زیر 500 لیتر معمولاً مورد استفاده فروشگاه های لبنیاتی کوچک و بزرگ قرار می گیرد.
دو مخزن بودن شیر سرد کن لبنیاتی به این دلیل است که شما می توانید همزمان دو محصول شیر و دوغ را همزمان خنک کنید.
و یا اگر شیر خریداری شدتان در یک روز کمتر از حد معمول باشد میتوانید به جای اینکه از نوع مخزن 200 لیتری استفاده کنید، از یک شیر سرد کن دو مخزن 200 یا 300 لیتری خریداری نموده و فقط از 100 یا 150 لیتر آن استفاده نمایید.
انواع شیر سردکن
شیر سردکن ها انواع مختلفی دارند که میتوانید مناسب با کسب و کار خود از ان استفاده کنید. مثلاً حجم و قدرت موتوری که در دامداریها و گاوداری ها از آن استفاده میشود با نوعی که در فروشگاه های لبنیاتی از آن بهره می‌گیرند متفاوت است شما باید نسبت به حجم تقاضای روزانه شیر سردکن ای بگیرید که هم به صرفه بوده و هم نیازهای شما را به خوبی تامین کند.
شیر سرد کن ها در چهار شکل تولید می شوند:
- شیر سرد کن مکعبی
- شیر سرد کن استوانه ای
- شیر سرد کن تک مخزن
- شیر سرد کن دو مخزن
شیرسردکن ها در لیتراژ های ۱۰۰ لیتری۲۰۰ لیتری ۳۰۰لیتری۵۰۰ لیتری و۱تن تولید عرضه میگردند.
شیرسردکن دامداری
امروز استفاده از شیر و محصولات لبنی افزایش یافته و این امر باعث گسترش صنعت دامداری و دامپروری و تولیدات مربوط به آن شده است.
دامداری پایه تمام محصولات لبنی شیر خام می باشد اما زمان نگهداری شیر خام نهایتاً تا ۴۸ ساعت می باشد و باید در این زمان مصرف شود.
این عمر کوتاه شیر مربوط به داشتن باکتری های متعددی است که درون آن وجود دارد. دمای شیر تازه دوشیده شده ۳۵ درجه است این یعنی دمای مطلوب برای رشد باکتری ها.
برای جلوگیری از فساد شیر باید بعد از دوشیدن آن به سرعت دمای شیر پایین بیایدو ازساکن بودن آن جلوگیری شود.
شیر سرد کن دامداری دمای شیر تازه را به سرعت پایین می آورد و پس از ورود شیر به مخزن آن را به صورت مداوم هم می‌زند تا از فساد آن جلوگیری کند.
مخازن شیر سرد کن دامداری در دو نوع کوچک و بزرگ تولید می شود.
قبل از فرستادن به مراکز استفاده از شیر خام در این مخزن ها و گنجایش حجم نگهداری یک تن و یا دو تن نگهداری می شود.
شیر سرد کن های گاوداری یک یادو شیر استیل مخصوص برای تخلیه سریع شیر روی مخزن دارند.
جنس بدنه داخلی و خارجی شیر سرد کن دامداری باید از استیل خالص و یا آلیاژی بالا تولید شود. استفاده از این فلز مخصوص نگهداری محصولات خوراکی است.
مزایای استفاده از شیر سرد کن دامداری:
- قابل تولید به صورت دیجیتال یا آنالوگ
- دارای صفحه نمایش دیجیتال برای نشان دادن میزان دمای داخل مخزن
- شست و شو و نظافت آسان مخزن
- درب تعبیه شده برای بازدید از مخزن
- دارای چهار چرخ و امکان جابجایی و حرکت راحت دستگاه
- استفاده از استیل غیر مغناطیسی در تولید شیر سرد کن دامداری
شیر سرد کن لبنیاتی
بعد از دامداری شیر خام به سمت مغازه های لبنیاتی می رود. شیر سرد کن ها درلیتراژهای ۱۰۰لیتری ،۲۰۰لیتری،۳۰۰لیتری، ۴۰۰ لیتری،۵۰۰ تولید و عرضه می شوند.
این نوع شیر سرد کن مطابق با استانداردهای بهداشتی تولید می شود. در ساخت آن از استیل مخصوص نگهداری شیر استفاده می کنند و موتور های تایلندی وهندی درون آن تعبیه می شود.
بدنه داخلی و خارجی آن از استیل مخصوص است و بسیار زیبا و شیک می باشد.
کاربرد شیر سرد کن
کاربر شیر سر کن نگهداری شیر در دمای پایین می باشد و یکی دیگر از کاربرد های شیر سرد کن دو مخزن این است که شخص می‌تواند یک طرف مخزن را شیر و طرف دیگر آن را دوغ بریزد.
منبع:
فروش بهترین یخچال داروخانه ای
مهمترین تجهیزات اشپزخانه شامل چه چیز هایی می شود
از تجهیزات مهم داروخانه میتوان به یخچال داروخانه که جز یخچال صنعتی محسوب می شوند اشاره کرد. از تجهیزاتی مهمی که باید در هر داروخانه ای وجود داشته باشد، یخچال آزمایشگاهی می باشد.چرا که در این یخچال ها برای مصارف پزشکی،داروخانه، مراکز درمانی استفاده می شود هیچ گونه نمایشگر تبلیغاتی روی آن ها وجود ندارد. شیشه های این یخچال دارای شیشه سکوریت بوده پس امکان شکسته شدن این شیشه ها به حداقل می رسد و دارای درهای دو جداره می باشد،که مانع از خروج گاز سرد از درون یخچال میشود و از اتلاف انرژی جلوگیری می کنند.داروها را درون این یخچال ها باید در رنج دمایی مناسب قرار بگیرد تا مانع از فاسد شدن آن ها شویم.
